самогонные аппараты, спиртзаводы, пивоварни Bierbrauer самогонный аппарат цена, сайт самогонных аппаратов, магазин самогонных аппаратов, купить самогонный аппарат от производителя, самогонный аппарат отзывы, ректификационная колонна для спирта, ректификационная колонна купить, хорошие ректификационные колонны, самогонный аппарат с ректификационной колонной купить, самогонная ректификационная колонна купить, ректификационная колонна для самогонного, ректификационная колонна для самогона, самогонный аппарат с ректификационной колонной, домашняя ректификационная колонна, лучший самогонный аппарат, самогонный аппарат москва, самогонный аппарат цена, самогонный аппарат домашний, самогонные аппараты интернет, самогонный аппарат купить в москве, производители самогонных аппаратов, интернет магазин самогонных аппаратов, где самогонный аппарат, купить самогонный аппарат в магазине, самогонный аппарат купить интернет, где купить самогонный аппарат, самогонный аппарат, купить самогонный аппарат от производителя, самогонный аппарат двойной перегонки, аппарат самогонный ректификационный, ректификационная колонна, ректификационная колонна купить, аппарат с ректификационной колонной, ректификационный колонный аппарат, самогонный аппарат с ректификационной колонной, аппарат ректификационная колонна купить, самогонная ректификационная колонна купить, ректификационная колонна для самогонного, лучшие ректификационные колонны, пивоварня,домашняя пивоварня, пивоварня купить, мини пивоварня, домашняя пивоварня купить, пивоварня сайт, официальный сайт пивоварни, пиво пивоварня, пивоварня цена, пивоварня дома. Основные ингредиенты настоящего пива

Контакты тел: 8(926)878-45-26
Основные ингредиенты настоящего пива

Калькулятор

Форма входа

Как известно, пиво – напиток древний. В разные времена и в разных странах его готовили не по одному и тому же рецепту. Однако, всё-таки стандартные ингредиенты были установлены и узаконены ещё в шестнадцатом веке. Пиво – это слабоалкогольный напиток, который получается путём сбраживания закваски из солода и хмеля, дрожжей и воды.

Итак, расскажем поподробнее о каждом из этих традиционных составляющих. Начнём, пожалуй, с солода. Что скрывается под этим названием? На самом деле это всего лишь пророщеный ячмень, который затем хорошенько просушивается. Практически весь выращиваемый на сегодня ячмень используется для пивоварения. Хоть и не запрещается производить пенное из других злаков, но всё-таки ячмень остаётся классическим ингредиентом для настоящего пива. Всё остальное считается вариациями. Из измельчённого солода и хмеля делается та самая закваска, которая и является основой этого напитка.




Пришло время сказать пару добрых слов в адрес хмеля. Это растение (кстати, из семейства коноплёвых) повсеместно распространено на европейском континенте. Историки утверждают, что впервые его догадались добавлять в напиток из зерновых племена варваров, проживавших где-то в центральной Европе ещё в первом тысячелетии нашей эры. Но это не распространилось повсеместно. Только в XIV веке хмель стал одним из основных ингредиентов пива. Он придаёт ту самую горчинку напитку, которая и делает его столь популярным. Самые большие поля с хмелем находятся в Германии, а точнее в Баварии. И это не удивительно. В этом небольшом регионе находится огромное количество пивоварен. И для их обеспечения сырьём необходимо выращивать хмель на больших территориях.




Ещё один продукт, без которого не выйдет качественного пива – правильные дрожжи. Они бывают двух видов: нижнего и верхнего брожения. Соответственно, применяются они в зависимости от того, какое пиво необходимо изготовить. Дрожжи нижнего брожения отличаются тем, что они дображивают при низких температурах. От этого пиво приобретает особую крепость и более горький вкус.





Вода тоже имеет не последнее значение. Всем пивоварам известно, что от качества воды зависит половина успеха в их деле. Жёсткая вода категорически не подходит для приготовления пива. Из-за большого количества извести, которая в ней находится, плохо проходит процесс брожения. Для варения пива необходима очень мягкая и без каких-либо примесей вода. Часто производители пива берут воду из каких-то особых источников, родников и пр. Считается, что именно она придаёт неповторимый вкус пиву.

 

Поиск

Онлайн

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Календарь

«  Май 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Статистика